Commentaires sur : Escapade à Val Thorens 2/3 : côté cuisine avec Jean Sulpice, le cours

Par : Escapade à Val Thorens cru 2011 2/2 : les accords mets-vins avec Magali Sulpice ·

Wed, 10 Aug 2011 10:55:26 +0000

[...] un soleil radieux, place au défilé des plats avec, en introduction, sur le même principe que ces billes de melon-livèche, des bâtonnets de carotte cachant un coeur crémeux au carvi. Savoureux et fondant à coeur, à [...]

Par : Escapade à Val Thorens cru 2011 1/2 : dans la cuisine de Jean Sulpice ·

Escapade à Val Thorens cru 2011 1/2 : dans la cuisine de Jean Sulpice · — Mon, 08 Aug 2011 05:11:54 +0000

[...] l’Oxalys avec Mercotte, Bige, Stéphane et quelques autres, un an après, et nous avons donc, comme l’année précédente, suivi le cours de Jean Sulpice, dans sa cuisine. Un rendez-vous que je n’aurais raté pour [...]

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Blog Archive » L’Oxalys à Val Thorens : Stage gastro entre amis avec Jean Sulpice à 2300m d’altitude…. Et Buzz Applis Macarons

Wed, 18 Aug 2010 06:01:50 +0000

[...] autre aperçu de notre escapade gourmande ? Ne manquez pas les articles de Stéphanie ici-clic et là [...]

Par : Pauline

Pauline — Sat, 07 Aug 2010 13:08:10 +0000

Merci pour le récit passionnant : on s’y croirait !!

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Blog Archive » Les classiques de l’été,la suite : Tarte abricots pistache

Wed, 04 Aug 2010 06:20:44 +0000

[...] pour le résumé du repas au Terrasses d’Uriage, le WE en semaine chez Jean Sulpice et le stage gastro à L‘Oxalys. Juste une petite info aujourd’hui puisque tout le mon de ou presque est [...]