Sébastien Gaudard x Affligem : tous babas de sa bûche !

La bûche-baba de Sébastien Gaudard.

C’est un peu le dessert-synthèse qui résume une bonne partie de mon parcours gourmand de l’année : ma découverte des bières – notamment de la St Stefanus en mars dernier – mais aussi ma quête du baba au rhum, depuis justement un en particulier qui m’avait déjà fait chavirer le coeur et qui d’ailleurs était signé Sébastien Gaudard (rappelez-vous ce goûter chic). Sébastien Gaudard dont le Mussipontain a d’ailleurs trôné à table le jour de mon anniversaire… Souvenir merveilleux. Alors l’équation bière + baba + Sébastien Gaudard ne pouvait que faire sens en cette fin d’année. La problématique : un baba peut-il se travestir en bûche sur une table de fêtes, qui plus est en se prélassant dans un sirop de bière ? Il y avait de quoi être perplexe, mais Continue reading

Mon dernier coup de coeur art de la table : Normann Copenhagen

La belle vaisselle m’intéresse de plus en plus, mais si je ne lisais pas autant de magazines de déco aussi, je serais sans doute moins tentée! Alors quand je rêve d’évasion à la campagne, loin du bruit et du stress de la ville, je rêve aussi d’une jolie vaisselle qui invite aux petits-déjeuners sur une grande table en bois.

(Visuel presse)

Des assortiments blancs rayés de bleu, avec une petite touche rétro qui donne envie de ralentir le temps. C’est signé Normann Copenhagen, une très chouette marque danoise, et ça donne envie de se mettre à boire du lait rien que pour utiliser leurs pichets, vous ne trouvez pas?

Un cuit-vapeur élégant et épuré comme j’aime : merci JIA!

Il y a des choses comme ça dans les pages des magazines qui retiennent tout de suite votre attention… Repéré dans le ELLE Decoration de décembre, ce cuit-vapeur de la marque JIA. Comme expliqué sur le site, JIA est une marque d’art de la table chinoise, dont le nom signifie maison, foyer.

La belle surprise (et mauvaise, pour le compte en banque?), c’est que non seulement leur cuit-vapeur est magnifique, mais leurs bols, assiettes, couverts sont aussi d’une élégance et d’une finesse rare. Résultat : je me demande bien jusqu’à quand je vais pouvoir résister avant d’aller au BHV ou chez Merci!

Un cadeau qui épate : les Ronds de Sorcière!

A l’heure où j’écris cette note, le Monde de Narnia passe à la télé (de l’avantage des billets pré-programmés!). Et le côté onirique du film m’a fait penser – allez savoir les drôles de connexions que fait notre esprit – à Ronds de Sorcière et ses chênes truffiers.

Si vous connaissez un amateur de truffes et si vous avez le budget (car je reconnais que ce n’est pas à la portée de toutes les bourses!), pourquoi ne pas offrir à cette personne un chêne truffier? L’heureux propriétaire – le farfadet – recevra un certificat de propriété mais surtout… au bout de cinq ans, les fruits de la première récolte et ce, pendant environ 25 ans! Et pas de risque de se retrouver sans aucune truffe une année, la récolte étant mutualisée sur la parcelle!

J’aime l’idée de ce présent : un cadeau unique, dont on doit attendre patiemment le produit, à l’instar d’un bon vin par exemple. Et que cette parcelle de chênes soit aussi située quelque part dans le Languedoc Roussillon, dans un endroit tenu secret…

De la gastronomie, un soupçon de mystère et un brin de magie… Rejoindrez-vous la tribu des farfadets pour cette fin d’année?