Salade de lentilles vertes au menu de la LibéBox !

salade_lentilles

Impossible de me lasser des boxes, ne serait-ce que par le concept : moyennant un abonnement, un petit colis gourmand qui vous attend dans la boîte aux lettres chaque mois, ça redonne le sourire non ? Et quand les boxes racontent une région ou un terroir, c’est encore plus sympa. La petite dernière, la LibéBox, est le fruit de la rencontre entre Libération et The Tops, un site de e-commerce axé sur les ventes privées de produits originaux. Une box où il y a à boire et à manger dedans, il me fallait absolument Continuer la lecture

In love with hamburgers : Paris-New York et petit burger façon Gwyneth P. !

Burger thon-gingembre carrément délicieux à la manière de Gwyneth Paltrow.

Burger thon-gingembre carrément délicieux à la manière de Gwyneth Paltrow.

Les burgers, non, je passais vraiment mon tour. Sans façon. Tous ces nouveaux spots parisiens qui fleurissaient un peu partout, oui d’accord, un jour j’irai tester. Et puis il y a eu cette pause-déjeuner par un samedi glacial qui m’a fait définitivement basculer dans le camp des burgers-addicts. J’y suis entrée avec un a priori très favorable déjà. Comprenez : quelques semaines avant, Gwyneth Paltrow, dans sa newsletter GOOP, consacrait une brève sur l’endroit. Et vous savez déjà combien j’aime son livre… Si Gwyneth a aimé l’endroit alors…

Résumons : un samedi midi, un temps à ne pas mettre un orteil dehors, et quand malheureusement on a les 10 déjà sur le trottoir, une seule idée en tête : rentrer se réchauffer et déjeuner avec de quoi Continuer la lecture

Raviolis chinois au confit de canard

Le Nouvel An chinois a beaucoup occupé mon week-end : c’était l’occasion comme chaque année de me rendre chez Tang Frères faire des provisions asiatiques.

Le froid faisant son grand retour également, des envies de confit de canard ont simultanément fait irruption dans ma petite cervelle. Il n’en fallait pas plus pour mixer les deux tendances dans l’assiette, et ces délicieux raviolis de confit de canard ont vu le jour et Continuer la lecture

Recette barbecue : saumon grillé à la confiture de gingembre et au thym selon Gwyneth P.

Un saumon sorti droit du barbecue, à savourer au soleil

Quand j’ai acheté son livre, j’ai su que j’en ferai un billet pour la Fête des Pères. Parcourir le livre de cuisine de Gwyneth Paltrow, c’est surtout comprendre en filigrane la relation très forte et très intense qu’elle avait tissée avec son père jusqu’au dernier jour de sa vie. C’est ce qui m’a le plus frappée en tout cas. Dès les premières pages, on est le témoin de leur complicité, de ce qui les liait, et de ces bonheurs purs et simples qui les réunissaient autour de la table. « Il m’a aidée à comprendre l’importance de Continuer la lecture

Quiche aux orties et aux petits pois

Quiche aux orties et aux petits pois (qui ne pique même pas dis donc !)

Ca y est, l’envie de sortir des sentiers battus m’a reprise de façon très sérieuse et il se pourrait bien qu’après cet article, vous appréhendiez vos orties autrement avant de les arracher sans pitié. Parfaitement. Bon, j’avoue que l’on m’a regardé d’un drôle d’oeil quand j’ai annoncé la préparation de la quiche ci-dessus. La recette, je la tiens d’un Biba de l’année dernière qui présentait les recettes du livre de Linda Louis, L’appel gourmand de la forêt (d’ailleurs je lorgne déjà sur son dernier opus, pas vous ?).

La perspective de convertir le paria du jardin en mets de choix m’a Continuer la lecture