Déjeuner à la Pascade d’Alexandre Bourdas

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C’était l’été 2012, nous étions à Honfleur et je me suis plantée devant le 22 place Hamelin. « Un jour je dînerai là. » ai-je décrété bille en tête. SaQuaNa fait partie de mon top 3 des restaurants à tester un jour, en attendant une occasion exceptionnelle à fêter. J’ai su avec ravissement à l’automne dernier qu’Alexandre Bourdas ouvrait une nouvelle adresse sur Paris, près de l’Opéra, répondant au joli nom de « La Pascade » et Continuer la lecture