Les cannelés au chocolat selon Patrick Roger

Voilà une fiche-recette du ELLE qui traînait depuis longtemps dans mon classeur « to-do » et qui ne tombait pas mieux pour illustrer cette semaine cacaotée. Vous connaissez déjà ma longue histoire avec le cannelé, et ma passion pour Patrick Roger. Le résultat des deux ensemble ne pouvait que me séduire et je vous préviens d’avance : vous aurez à peine le temps de les prendre en photo !

Une recette étonnante par ses proportions d’abord – n’est pas Patrick Roger qui veut ! – : 37 cl d’un côté, Continuer la lecture