Raviolis chinois au confit de canard

Le Nouvel An chinois a beaucoup occupé mon week-end : c’était l’occasion comme chaque année de me rendre chez Tang Frères faire des provisions asiatiques.

Le froid faisant son grand retour également, des envies de confit de canard ont simultanément fait irruption dans ma petite cervelle. Il n’en fallait pas plus pour mixer les deux tendances dans l’assiette, et ces délicieux raviolis de confit de canard ont vu le jour et Continuer la lecture