Confiture figues-épices comme dans le Luberon

 

Coup de coeur pour le pot à confiture !

Il y a des semaines qui commencent comme ça et vous savez que rien ne va se passer comme vous le voudriez. Des semaines qui commencent par exemple un dimanche soir avec un blocage total sur un montage de meuble Ikea (pourtant, je n’en étais pas à mon premier), et sur une stupide histoire de balade pour aller ramasser des châtaignes dans les bois qui ne s’est pas réalisée et qui vous laisse comme un goût amer dans la gorge…

Alors comme dit Julie dans le film, il y a de ces jours où, quand on rentre le coeur un peu lourd, la cuisine a un effet apaisant. Par exemple, le fait de savoir que vous allez forcément obtenir une Lire la suite

Cadeaux gourmands #2 : confiture de framboises à l’extrait de géranium

 

Souvenez-vous, c’était ici que je commençais à goûter aux joies d’offrir des petits cadeaux gourmands à mes proches. Cette fois-ci c’est une confiture qui a suscité bien des réactions autour de moi !

Mon entourage connaît bien sûr mon goût immodéré pour les ingrédients qui sortent des sentiers battus en cuisine et c’est non sans malice qu’une de mes amies m’a glissé l’idée de cette confiture extraordinaire cet été. La recette m’a tout de suite fascinée : j’avais entendu parler de l’eau de géranium mais là, j’ai relevé le défi.

La cueillette des framboises dans les champs de la ferme de Viltain a été une partie de plaisir à côté de Lire la suite