Les goûters chics parisiens #11 : Le Bristol. Et si vous veniez avec nous pour le 12ème goûter chic parisien ?

Un petit résumé (sur une carte, s’il-vous-plaît !) de nos escapades ici :

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Le chariot des pâtisseries au Bristol - Noël 2011

C’est bientôt Noël au moment du test de notre onzième goûter chic avec Pascale. Nous décidons de tenter une seconde fois l’expérience « palace » après le Meurice. Le Bristol nous avait d’ailleurs été chaleureusement recommandé par Danielle qui avait participé à ce précédent goûter. Et Laurent Jeannin, chef pâtissier du Bristol, Continuer la lecture

Les goûters chics parisiens #10 : chez 1T. rue Scribe

Les premiers jours de novembre s’étirent lentement, et nous venons à peine de changer d’heure lorsque Pascale et moi nous retrouvons déjà pour notre dixième goûter chic de l’année. On ne peut pas y accéder par la rue, il faut passer par le hall de l’hôtel Scribe avant d’arriver à notre point de rendez-vous, ce qui rend l’endroit encore plus secret et charmant. Dans une quasi-torpeur automnale, je pénètre dans ce salon de thé à l’atmosphère si intimiste que je m’y sens bien de suite. Les effluves du spa tout proche et du thé s’entremêlent et invitent à la paresse.

Un petit comptoir sur la gauche avec les pâtisseries à choisir, un grand escalier en colimaçon, quelques tables ça et là mais surtout, en haut de l’escalier, une petite, toute petite mezzanine qui abrite Continuer la lecture

Les goûters chics parisiens #9 : chez Jacques Génin

Chez Jacques Génin, un millefeuille au feuilletage doux comme de la soie

Est-ce l’automne qui nous fait de nouveau réfléchir Pascale et moi en mode « chocolat » d’abord ? Le salon de thé de Jacques Génin s’est cette fois-ci imposé à nous pour ce neuvième goûter. Connu d’abord pour ses chocolats, Jacques Génin s’est aussi taillé une solide réputation sur Continuer la lecture

Les goûters chics parisiens #8 : chez Carette, place des Vosges

Chez Carette place des Vosges

C’est l’expérience du goûter parfait que j’ai eu l’occasion de vivre avec Pascale pour notre huitième édition des goûters chics parisiens. En fait, quand je dis goûter parfait, l’expression devrait être entendue dans un sens encore plus large : un moment parfait, avec tous les ingrédients réunis. Jugez plutôt : une place des Vosges baignée de soleil en cette fin septembre , un salon de thé abrité sous les arcades, des élégantes qui se pressent, loin des touristes, dans ce lieu intime, et de bon goût. C’est d’ailleurs Pascale qui a eu la très bonne idée pour notre huitième test : je ne connaissais pas, ou très peu, Carette.

Pascale et moi aimons Continuer la lecture

Les goûters chics parisiens #7 : chez Angelina

Chez Angelina, "l'art de vivre à la française" dès la vitrine

Rappelons un peu le but de ces goûters, idée très excitante et réconfortante ayant germé dans l’hiver glacial parisien. Le but principal de nos escapades mensuelles, avec Pascale, était de se rendre dans ces lieux qu’on a rarement l’occasion de faire dans notre quotidien, alors même que l’on en entend souvent parler. Tel était le cas pour le test d’aujourd’hui pour moi : Angelina, je n’y avais jamais été. Pascale n’en était pas à sa première fois, et ce détail a permis Continuer la lecture