Mes adresses gourmandes de l’été #6/8 : se régaler d’une éclade de moules et se salir les doigts avec bonheur

moule_eclade

Pour cette 6ème adresse gourmande, oubliez les adresses un peu formatées. C’est le genre d’endroit qu’on raterait facilement tant le panneau « éclade de moules » est mal mis en évidence, mais c’est sans compter des yeux gourmands à l’affût et un appétit d’ogre ce jour-là, vers 14 heures. Je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore arrêter la voiture sur le bas-côté, au gré des panneaux alléchants qui se dévoilent au bord de la route.

Nous voici donc au beau milieu de la Route des Huîtres, sur l’île d’Oléron, chez Michel Joyeau. Reste-t-il des éclades à déguster ? Une, nous dit-il, mais attendez, vous êtes deux, je vais voir avec mon frère si on peut s’arranger. Après avoir obtenu le feu vert pour s’installer, nous avons découvert une Lire la suite