Quatre idées reçues (ou non) sur le thé

Le sublime "Perles de jasmin" du Palais des Thés

Le sublime « Perles de jasmin » du Palais des Thés

Il arrive que certaines rencontres vous fassent revoir de fond en comble votre manière d’aborder tel ou tel produit. Ce fut le cas jeudi soir lorsque j’ai redécouvert le thé à travers différents prismes lors d’un atelier riche en expériences, orchestré par François-Xavier Delmas, fondateur du Palais des Thés. Quatre grandes idées à retenir, que vous soyez tea-addicts ou seulement novices : Lire la suite