Compote de prunes à la badiane, gelée de vanille par Philippe Conticini pour BOCO

BOCO_Conticini

Longtemps j’ai voulu vivre à Paris. Il faut quand même le reconnaître : nous avons une très jolie capitale, et la ville regroupe tout ce qui compte en matière de culture et de nouveautés. Pour la blogueuse que je suis, c’est encore mieux (ou pire, tout dépend du point de vue où on se place) : des pâtissiers qui ouvrent leurs boutiques/salons de thé/masterclass, des restaurants dont les chroniques lues ça et là nous font saliver avant même de s’y rendre, des produits fabuleux qu’on peut dénicher dans de petites adresses confidentielles… Oui, Paris me fait vibrer par son étonnante énergie et ses événements à foison.

Mais c’est en banlieue que je réside, c’est un choix, et j’aime habiter aussi loin de toute cette frénésie pour pouvoir me ressourcer. Ce qui fait aussi que, lorsque je rentre chez moi, je suis souvent frustrée de ne pas pouvoir ramener un petit goût de ces endroits parisiens à faire goûter. C’est le cas de BOCO par exemple. Le genre de restaurant bon et bio comme on les aime, qui met des Continuer la lecture