Mes adresses gourmandes de l’été 7/8 : goûter aux navettes de Première Pression Provence (loin de Paris et de Marseille)

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Qui dit rentrée et derniers jours de l’été dit forcément ré-sis-tan-ce. Pascale avait longuement décrit la fabrication de ces navettes, j’ai donc été tentée de tester cette gourmandise. Saveur biscuitée due à l’ajout de beurre dans la recette (Pierre Hermé est passé par là !), fleur d’oranger bien présente : oui, c’est encore une gourmandise de l’été dont il faudra Continuer la lecture

Le gâteau au chocolat de Pierre Hermé

 

Le fameux gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Presque deux ans que ce blog existe et pas une recette de gâteau au chocolat ! Là vraiment, ce n’était plus possible. Voilà l’injustice réparée avec cette recette que je fais toujours quand je veux taper dans le mille auprès de mes invités. Pour une fois, cette recette est venue à moi plutôt que l’inverse, puisque je l’ai reçue dans une newsletter de Pierre Hermé il y a deux ans environ. Soledad retrace les différentes étapes de la recette avec malice et gourmandise et j’avoue que, à l’instar de la jeune femme qu’elle dessine, je dois me retenir Continuer la lecture

De la cuisine mais pas que…

Bon, qu’ai-je à dire pour ta défense pour n’avoir rien posté ces dernières semaines ? C’est la rentrée là, faut se bouger un peu !

L’automne arrivant, il s’agit de tirer un bilan de la saison estivale. Mais que peut-on bien fabriquer de ses vacances, si on laisse un blog en friche ? Oh, rassurez-vous : la cuisine a toujours été Continuer la lecture

Flan parisien selon Pierre Hermé

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Bonne année 2009 aux lecteurs fidèles ou de passage sur ce blog ! J’espère continuer à vous présenter mes voeux au travers de ce blog encore longtemps !

Pour commencer l’année en toute simplicité, j’ai eu une envie subite de flan. Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment, mais j’ai un très mauvais karma avec les pâtisseries : je rate tout ou presque. Alors pour se réconcilier avec les desserts, revenons à nos grands basiques. Du lait de la ferme de Viltain dans le frigo, quelques oeufs, et mon fidèle Larousse des desserts qui reprend du service. Et au final un flan parfumé et Continuer la lecture

Souvenirs de la rue Cambon

Samedi, comme beaucoup de gens impatients de se faire dédicacer le dernier livre de Pierre Hermé, Macaron, j’ai moi aussi fait la queue rue Cambon. J’avais bien sûr déjà fait la découverte de la boutique cet été avant son inauguration, mais deux mois après son ouverture, force était de constater que la boutique affichait toute les promesses Continuer la lecture