Cuisiner Cru, et lait d’amandes pour célébrer ça !

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Je ne sais pas pour vous, mais il est très fréquent que j’alterne les « phases » en cuisine. En ce moment, c’est plutôt retour à la tendance saine, diététique, les fameux « super-aliments » dont Gwyneth P. parle dans son dernier livre et comment absorber le maximum de vitamines en un minimum de temps et d’efforts. Des semis de kale, ce chou soooo 2013, ont investi dans ce but les jardinières du jardin (si vous voulez suivre l’évolution de la chose, je posterai régulièrement des photos sur ma page Facebook), et dans le même temps, tout un tas d’ingrédients nouveaux a garni mes placards et de nouveaux courants culinaires ont rempli ma tête. Parmi eux, celui de la Lire la suite