Quel(s) vin(s) déguster en attendant les résultats du bac ?

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C’est un billet qui s’adresse tant aux jeunes bacheliers (oui, toi qui a 18 ans, dans la fleur de l’âge : la période post-bac, c’est le bon moment pour laisser les whiskys-cocas de ton adolescence et t’initier au monde du vin non ?) qu’à leurs parents, retournés après toutes ces semaines de soutien attentif à leurs poussins, qui ont aussi trimé par la pensée, tremblé pendant que leur rejeton bataillait dur avec sa copie… « Vous avez 4 heures… » Ce leitmotiv si souvent entendu la semaine dernière devrait maintenant être loin et en attendant la grand-messe des résultats (le 5 juillet si j’ai bien tout compris), je vous propose un petit programme en quatre temps qui ne devrait pas vous Continuer la lecture

La folie des « box » et 5 Foodiscover box à gagner

Le risotto aux cèpes réalisé avec la Foodiscover box.

Cela ne vous aura sans doute pas échappé : les « box » gourmandes, oenophiles ou encore théinées ont envahi le marché, c’est une vraie déferlante en cette fin d’année, mais je trouve aussi que c’est une excellente idée de cadeau à l’approche des fêtes. Une box, c’est quoi au juste ? Moyennant un abonnement mensuel, vous recevez chaque mois une sélection de produits (vin, thé ou produits culinaires) soigneusement choisis. J’ai souscrit à l’abonnement 6 mois de celle d’Envouthé, et j’ai eu la chance d’en recevoir deux en test, la Vineabox et la Foodiscover box, chacune dans son thème donc. Il était temps pour moi de faire un petit point. Plaisir à offrir ou à s’offrir tout court, en plaisir égoïste, à vous de décider : qui n’a pas ressenti une pointe d’excitation en déballant un colis et en découvrant les trésors qu’il contient ?

La box Envouthé : j’ai souscrit à l’abonnement dès la première box tant j’étais convaincue par Continuer la lecture

L’or de Sauternes et Barsac : les vins de château Climens et château Guiraud

Les vignes se couvrent d’or avec la lumière rase du dimanche matin.

Il se passe de jolies choses dans le vignoble de Sauternes et Barsac. C’est ce que j’ai pu constater ce weekend à l’occasion des journées portes ouvertes où 48 châteaux ouvraient leurs grilles aux visiteurs afin d’échanger avec eux sur leur savoir-faire et sur les arômes de ces vins magiques et dorés.

La légende familiale veut que mon frère ait goûté très petit une goutte de Sauternes : il en aurait tiré une mimique caractéristique qui aurait fait rire la table entière, tant il avait apparemment envie d’en déguster un peu plus. C’est il y a deux ans que j’ai pu en apprendre plus sur les Sauternes, toujours au travers de Jeudivin. Ce soir-là, Pierre Guigui nous présentait une sélection de Sauternes. Je n’ai pu me défaire de la très belle impression que m’ont laissée trois d’entre eux ce fameux jeudi. Parmi ces vins, les châteaux Climens et Guiraud, dont j’ai pu enfin franchir les grilles ce weekend (le troisième ne participait pas aux portes ouvertes).

Et je n’ai pas été déçue, loin de là. Même mieux que tout ça, quand j’ai découvert avec ravissement Continuer la lecture

Les blogueurs culinaires et le vin #14 : Sophie

La rentrée se met en place doucement, de nouvelles habitudes aussi. On ne dérogera tout de même pas à ce rendez-vous du dimanche délaissé en partie pour une excellente raison. Merci donc à Sophie de prendre le relais de ce questionnaire et de continuer à alimenter cet échange. Sophie, c’est avant tout des yeux qui pétillent, un enthousiasme sans cesse renouvelé pour les produits rares et hauts en saveurs (je repense d’ailleurs à notre Monsieur Brie…), une passion pour les thés et la Chambre aux Confitures (comment ça vous n’avez pas encore goûté à la gelée de géranium ? Tsss, il faut réparer cette erreur !). Comme je la comprends… Et il en va de même dans le rapport que semble entretenir Sophie avec Continuer la lecture

Les blogueurs culinaires et le vin #13 : Audrey Bourdin

A Bordeaux Fête le Vin, de bons moments partagés !

C’est une autre blogueuse bordelaise qui a eu la gentillesse d’honorer ce rendez-vous du dimanche, Audrey. Des années que je connais son blog mais une rencontre qui ne s’est finalement faite que cette année, à l’occasion de Bordeaux Fête le Vin. Audrey est aussi pétillante dans la vie que sur son blog, c’est aussi l’auteur du livre 30 jours pour devenir un cordon-bleu, dont Pascale avait si bien parlé ici. Il faut aussi l’entendre nous décrire sa jolie ville de Bordeaux : pour un peu on aurait envie de déménager illico dans un endroit où il fait si bon vivre. En ce qui concerne le vin, j’ai avec Audrey une passion commune pour Continuer la lecture